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Le principali varietà di tè verde.

2022-04-18

â—† Biluochun
1. Origine: Dongting Biluochun è prodotto nella montagna di Dongting, nel lago Taihu, nella contea di Wu, nello Jiangsu. Biluochun è stato creato durante la dinastia Ming. Quando Qianlong è andato a sud del fiume Yangtze, ha rilasciato una dichiarazione.

2. Caratteristiche qualitative: corde sottili, avvolte a chiocciola, ricoperte di pelo, bianco e verde argenteo, ricche di profumo, sapore fresco e pastoso, dolce e denso, colore zuppa verde e chiaro, verde brillante sul fondo delle foglie, una tenera (germogli e foglie teneri) e tre fresca (colori). È un tesoro tra i famosi tè cinesi ed è famoso in patria e all'estero per la sua "bella forma, colore brillante, profumo forte e gusto morbido".

â—† Emei Mountain Tea

1. Luogo di origine: il monte Emei, situato nel sud-ovest della pianura di Chengdu, ha una lunga storia di cultura del tè. Li Shan, uno studioso della dinastia Tang, ha registrato nella sua Annotation of Selected Works of Zhaoming: "Eshan ha molte erbe medicinali, e il tè è particolarmente buono, che è diverso dal mondo. Oggi, dopo il Tempio dell'Acqua Nera, il miglior viene prodotto il tè Ha un buon sapore ed è bianco ogni due anni e verde.


Di tanto in tanto. Non so quale sia l'atmosfera, quindi perché ci cambiamo a vicenda." Sin dai tempi antichi, Emei ha prodotto tè profumati. La storia del tè sul Monte Emei è di oltre 3.000 anni. Le caratteristiche del tè del Monte Emei sono, in primo luogo, condizioni naturali superiori, secondo, lunga storia, terzo, ricche risorse del tè e quarto, cultura del tè forte e di lunga data Nello sviluppo a lungo termine, ha formato il proprio stile unico.


2. Caratteristiche: piatto, diritto e liscio, verde tenero e oleoso, fragrante e lungo, fresco e pastoso.

3. Rappresentante del tè del Monte Emei: Zhuyeqing, che viene prodotto nell'area del tè di alta montagna del Monte Emei nel Sichuan ad un'altitudine di 800-1500 metri; Emei Xueya, che viene prodotto a un'altitudine di 800-1200 metri sul monte Emei, dove le nuvole e le nebbie sono tutto l'anno a Chicheng Peak, Baiyan Peak, Jade Girl Peak e Sky Peak. Chifeng, Jingyue Peak e l'area del tempio Wannian. Il tè ha le caratteristiche di piatto, piatto, liscio, dritto e appuntito.

â—† Tè immortale Zhongyue
1. Luogo di origine: l'albero di giuggiolo selvatico nelle montagne Songshan della regione di Zhengzhou, che è stato raccolto da Zhongyue Xiancha, è iniziato durante la dinastia Tang ed è stato tramandato per molti anni.

2. Caratteristiche di qualità: poiché l'albero di giuggiolo acido è un'ecologia completamente selvaggia, naturale pura, non inquinata e originale, unita a una tecnologia di elaborazione squisita, il tè preparato può essere definito una bevanda verde naturale e salutare; È astringente e astringente e la sensazione dolce e umida germoglia improvvisamente dalla radice della lingua in pochi secondi e il retrogusto è infinito.


Dopo averlo bevuto tre volte, diventerà gradualmente avvincente. È davvero un prodotto fatato nel mondo. In modo uniforme, ha le funzioni di calmare i nervi, aiutare il sonno e abbassare la pressione sanguigna.


â—† Tè verde Songfeng
1. Luogo di origine: il tè verde Songfeng è prodotto nella montagna Songfeng, città di Yangloudong, Chibi (ex Puqi), provincia di Hubei. Secondo la leggenda, gli fu dato il nome da Zhu Yuanzhang, l'imperatore Hongwu della dinastia Ming. Tè", e chiamò la montagna con le foglie di tè Monte Songfeng.

2. Caratteristiche di qualità: il tè verde Songfeng ha la forma di un picco di pino, con colore verde smeraldo, aroma elevato, colore della zuppa chiaro e brillante, foglie anche verdi nella parte inferiore, forma stretta e uniforme, bere regolarmente questo tè, può cancellare il mente e vista, rinfrescano la forma fisica, prolungano la vita e proteggono dalle radiazioni. , la funzione dell'anti-cancro.

â—† Cervello di cane
Il Gougunao è prodotto nella montagna di Gougunao, città di Tanghu, contea di Suichuan, provincia di Jiangxi. Si trova nelle montagne del ramo meridionale dei Monti Luoxiao. In montagna, le foreste sono verdi, i ruscelli gorgogliano, le nuvole e le nebbie indugiano tutto l'anno, le primavere sono infinite in quattro stagioni, l'inverno non è freddo, l'estate non è calda e il suolo è fertile.

Le foglie fresche vengono raccolte dalle specie locali a foglia piccola e vengono estratte ogni anno intorno a Qingming. Lo standard è un bocciolo e una foglia. Viene elaborato attraverso il processo di raccolta delle verdure, uccisione delle verdure, prima sfregamento di due verdure, reimpastamento, modellatura, sollevamento di centimetri, frittura ed essiccazione.


Il prodotto finito ha un aspetto aderente e bello, il pekoe è esposto e le cime sono leggermente uncinate; il profumo è elegante, leggermente floreale, e svanisce rapidamente dopo l'ammollo, la zuppa è limpida e brillante, e il gusto è pastoso; il fondo delle foglie è giallo-verde.


â—† West Lake Longjing
1. Luogo di origine: West Lake Longjing appartiene al tè verde fritto, prodotto nelle montagne di Shifeng, Wengjiashan, Hupao, Meijiawu, Yunqi e Lingyin nel West Lake, Hangzhou, nella provincia di Zhejiang. Hangzhou ha una lunga storia nella produzione di tè. È stato registrato in "Tea Classic" di Lu Yu durante la dinastia Tang e il tè Longjing è stato prodotto durante la dinastia Song.

2. Caratteristiche di qualità: il tè Longjing è famoso nel mondo per il suo "colore verde, gusto fragrante, dolce e bella forma" ed è conosciuto come "tè nazionale". Il tè finito ha la forma di una ciotola di chiodi, piatti e dritti, con un colore verdastro-giallastro di "beige marrone".

â—† Lushan Nube e nebbia
Il tè Lushan Yunwu ha una lunga storia. Prende il nome dal monte Lushan ed è famoso in tutto il mondo secondo il monte Lushan. I letterati e gli scrittori di tutte le dinastie hanno lasciato molte belle poesie elogiando il tè Lushan Yunwu.

â—† Enshi Yulu
1. Luogo di origine: Enshi Yulu è prodotto nel comune di Bajiao, nel sud della città di Enshi, nella provincia di Hubei e nel monte Wufeng nella periferia orientale. Un tempo chiamato "Jade Green", è stato ribattezzato "Yulu" per via della sua fragranza fresca e rinfrescante, della forma stretta, rotonda e liscia, del colore verde e verde e del bianco come la giada.

2. Bonus di qualità: Enshi Yulu è originario dell'area di Bajiao Township, città di Enshi. Secondo la leggenda, durante il periodo Kangxi della dinastia Qing, c'era un mercante di tè di nome Lan a Huanglianxi, Bajiao, Enshi. È bianco come la giada, quindi si chiama "Jade Green". Dalla tarda dinastia Qing al primo periodo della Repubblica di Cina, fu il periodo prospero dello sviluppo del tè.


Nel 1936, Yang Runzhi, il manager del tè della Hubei Minsheng Company, cambiò la pentola per friggere e uccise il verde in verde al vapore. L'aspetto e il colore sono untuoso e verde smeraldo, bianco come la giada, e la quantità di rugiada è eccezionale, per questo è stato ribattezzato "Yu Lu".


â—† Tè verde Dawu
Origine: Dawu si trova in una zona montuosa, con un clima umido e una grande differenza di temperatura, per lo più terriccio sabbioso acido o leggermente acido, che fornisce condizioni naturali uniche per la crescita degli alberi del tè, quindi la contea è ricca di tè verde. Le foglie di tè verde Dawu hanno vene fini, polpa spessa, minerali ricchi, alto contenuto di tè e alta qualità.

â—† Punta dei capelli a doppio ponte
Origine: Shuangqiao Maojian è prodotto principalmente nella zona di Shuangqiao. È un tè verde tostato a forma di striscia. È stato sviluppato dalla Shuangqiao Tea Farm di proprietà statale all'inizio degli anni '80.

â—† Dawu Shoumei
Luogo di origine: prodotto nell'area del tempio Wanshou della città di Huangzhan, questo tè ha la forma di una foglia di salice a forma di mezzaluna. Quando viene preparato per la prima volta, sta in piedi sulla superficie dell'acqua come un fiore.

â—† Rugiada di tamburo d'oro

Origine: Jingu Luhao è prodotto nella zona del monte Jingu. Il suolo nell'area del monte Jingu è ricco di vari oligoelementi come fosforo, zinco e manganese. Il tè verde prodotto ha un aspetto e una qualità interna unici.


Tè dorato del tamburo, aspetto: si rivela un cavolo rapa bianco sottile, rotondo, leggero, stretto, diritto, bianco; qualità del tè: il colore della zuppa è verde e limpido, il gusto è puro, la fragranza è fragrante e persistente; l'effetto: può liberare la mente e la vista, rinfrescare la mente, diuretico e proteggere il fegato, antipertensivo e ipolipemizzante, bodybuilding e protezione dei denti e altri effetti unici.


â—† Tè bianco Anji

1. Origine: il tè bianco Anji appartiene al tè verde tostato, prodotto nella contea di Anji, nella provincia di Zhejiang. La contea di Anji, situata nella parte settentrionale della provincia di Zhejiang, è una famosa città natale del bambù in Cina.


Anji White Tea è una stella nascente di famosi tè cinesi e uno dei primi dieci nomi nella provincia di Zhejiang. Il tè bianco è uno dei sei principali tipi di tè, ma il tè bianco Anji è prodotto dalla tecnologia di lavorazione del tè verde e appartiene alla categoria del tè verde.


2. Caratteristiche di qualità: i bastoncini di tè bianchi Anji mostrano boccioli dritti, forti e uniformi; il colore è verde brillante, fresco e dai bordi dorati, e la forma è come un'orchidea; molto piacevole. Dopo l'infusione, la fragranza è alta e di lunga durata.


Il gusto è leggero e fresco, dopo aver bevuto, le labbra e i denti sono fragranti e il retrogusto è dolce e rinfrescante. La parte inferiore delle foglie è verde e luminosa e le gemme e le foglie sono identificabili.


â—† Huangshan Maofeng
1. Origine: Huangshan Maofeng è un tè verde tostato, prodotto a Huangshan, nella provincia di Anhui. La storia della produzione del tè a Huangshan può essere fatta risalire al periodo Jiayou della dinastia Song. Fino al periodo Longqing della dinastia Ming, il tè Huangshan era già molto famoso. Huangshan Maofeng è stata fondata nel periodo Guangxu della dinastia Qing.

2. Caratteristiche di qualità: Huangshan Maofeng di qualità eccellente può essere definito il migliore del Maofeng cinese. La sua forma è come una lingua, uniforme e forte, la punta è esposta, il colore è come l'avorio, le foglie del pesce sono dorate, il profumo è alto e lungo, il colore della zuppa è chiaro e brillante, il sapore è fresco e pastoso, dolce, torna al dolce, la parte inferiore delle foglie è di un giallo tenero in fiori. "Fiocchi d'oro" e "colore avorio" sono le due principali caratteristiche di Huangshan Maofeng.